Jordnötssmör utan nötter

Min 7-åring är nötallergiker och därför har vi såklart inte nötter hemma alls. Hon har aldrig kunnat sakna till exempel jordnötssmör men det har jag… så googlade recept på hur en kan göra smöret utan nötter. En kan faktiskt efterlikna grejer med nöt väldigt bra. Den här gången använde jag melonkärnor.

Rosta typ 200 gram melonkärnor, mixa tills de blir till mjöl (jag har använd handmix), tillsätt en neutral olja till den blir till bra krämig konsistens. Smaka av med salt.

IMG_4950_melonkärnor
Hur vackra är de inte?!
IMG_4962_melonsmör
Och hur gott är inte ”jordnötssmör” med sylt?!

IMG_4967_melonsmör_2

Läs mer: Snabb och vegansk hemgjord glass

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s